日本料理:传统、风味和文化的研究
三得利日本研究客座教授
如果你 对日本料理充满热情 没有比这更好的方式了 被 在那里听取专家的意见. 在这个浓度下，你会 去日本旅游 体验这个国家的食材、厨房工具和美学主题. 你也会从 著名厨师村岛宏树 辻烹饪学院，他将指导你的基础和高级烹饪课程. 成为准备正宗日本美食的基本和高级技术的真正大师. 你甚至会赚钱 为了认证 和准备 怀石料理多道菜的晚餐
项目特色:
- 发现 日本烹饪的基本概念、历史和技巧, 包括刀法, 木炭烧烤, 蒸熟的食物, 大米烹饪, 煎, 面制作, 和更多的.
- 学会制作鲜味浓郁的鱼汤、生鱼片、日式烧鸡、天妇罗等等 日本必备食材.
- 准备 经典日式料理 和糖果.
- 在课堂上提供家庭餐 日本饮料.
旅游特色:
- 花 在日本10天，你将游览东京-最多的城市 米其林世界上最受欢迎的餐厅，以及参观 京都和大阪的街道.
- 查看我们的 样品的行程包括只有通过中情局的关系才能进入的幕后活动. 看一手的制作 独特的成分, 体验几代人不变的烹饪传统, 参观梯田水稻农场, 当然还有品味, 味道, 味道!
“有机会去日本，真正见证日本文化是令人鼓舞和难忘的. 看到这些人的生活方式，他们的食物和热情好客是地球上任何地方都不一样的.”-艾萨克·马丁，中情局学士学位学生