塑造食品的未来

作为世界一流的烹饪学院, the CIA does more than just cultivate the next generation of hospitality and 食品行业领导者; we also educate and empower current foodservice leaders to effect change in their businesses and communities. 我们的关系很深, 与顶尖大学有联系, 食品行业领导者, 企业家, 来自世界各地的科学家和食品当局, 知名品牌, 文化的影响力, 和更多的. 我们正在塑造食品行业的未来，并为一个更美好的世界推动变革. 我们的工作围绕四大战略支柱展开:

行业领导力项目

美高梅mgm的思想领袖会议和项目汇集了食品行业最优秀的人才, 不同专业界别, 学术界, 非政府组织, 以及政府解决影响我们粮食系统的关键问题, 以及我们菜单的未来. 从专业会议到邀请式静修, 部门collaboratives, 研究, 数码媒体计划, 定制视频和内容解决方案, 信息资源, 和更多的, 美高梅mgm的烹饪思想领导计划给予厨师, 大批量的菜单决策者, 行业商业领袖, 还有来自全球各地的专家，他们需要的工具来驱动明年我们盘子里的东西, 十年, 并引导他们的客人更健康, 更可持续的食物选择，无论是外出还是在家. 点击这里查看所有CIA思想领袖项目的概述 >

美高梅mgm咨询:将原则付诸实践

中情局咨询公司的认证厨师团队, 厨师, 经过认证的酒店教育工作者将帮助您掌握我们的烹饪领导力课程中发现的颠覆性趋势和大想法，并将其提炼成可操作的策略. 他的客户包括学院和大学的餐饮项目, 包装消费品公司, 老年生活社区, 餐厅, 酒店, 还有大宗商品板块等等, CIA咨询公司支持从设施和菜单设计到新产品创新和配方开发的努力, 与你一起在幕后工作，提高你的底线. 了解我们能为你做什么 >

个人及专业发展

厨房内外的文化可以成就一个企业，也可以毁掉一个企业. 这就是为什么确保持续的训练很重要, 提供持续的指导和专业发展机会, 有扎实的商业基础知识, 包括财务管理, 人事管理, 房地产, 和市场营销. 从厨师到高管, 我们全方位的专业教育, 认证, 高级学位课程可以帮助你定义自己的烹饪文化.

标志性的事件

拥有50多名校友网络,在酒店行业的各个部门都有强大的支持者群体, 美高梅mgm的标志性活动不仅仅是一个与食品行业有影响力的人接触的地方, 他们还资助重要的学生奖学金. 参与 >

加入我们的社区

美国烹饪学院是一个非盈利机构. 您的支持有助于确保90%以上获得经济援助和奖学金的美高梅mgm学生可以追求他们的梦想，进入世界一流的烹饪学院. 以下是一些方法: