农场里微笑的美高梅mgm硕士研究生.

中情局在线高手进来了
可持续粮食系统

在美国烹饪学院的菜单变革会议上发言.
农民在农场为农作物盖上一块大防水布.

 

改变粮食和粮食体系的未来

你已经知道复杂的社交, 环境, 经济因素决定着世界当前的粮食和粮食体系——无论是好是坏. 围绕创造更好的食物系统的挑战,以支持个人和地球的健康, 公平和多样性, 更多的人需要一种新的方法来解决问题, 而且 你想成为解决方案的一部分. 但如何? 与我们的 可持续食品系统在线硕士学位 你将会拥有这些工具, 知识水平高, 以及在当地改变我们食品体系的资格, 区域, 全球层面. 挺身而出,发挥领导作用——这比以往任何时候都更加重要.

概述

  • 理解 互联性 在地球健康和我们未来的粮食系统之间, 重点是气候变化问题, 可再生资源, 减少废物, 负责采购, 再生农业, 以及健康的海洋和可持续的渔业.
  • 磨练必要的领导技能,以创造变化和实现影响-从 从本地到全球. 通过“小”改变粮食系统, 通过影响变革,从大型组织内部发起基层行动, 下来, 跨部门的. 推动改革,影响人们的心态,以激发和创造未来可持续的商业模式.
  • 审查制度和公共政策 解决多样性和包容性的问题, 阶级差异, 劳动正义, 以及食物系统中的种族和性别不平等.
  • 由外部贡献的 咨询委员会, 由来自顶级公司的可持续发展和组织战略领导者组成, 基金会, 非营利组织——许多都在寻求变革者的帮助 带领他们的组织走向未来-包括谷歌的食物, 燕麦, Panera, 詹姆斯·比尔德基金会, 克罗格的零饥饿零浪费, 良好的食物, FutureTable, 健康波浪.
  • 由一群精选的国家食品系统变革方面最有才华的领导者——包括美高梅mgm的教师——教授, 兼职教师, 客座讲师——这是 唯一一个从烹饪角度研究可持续发展问题的硕士学位——通过种植粮食的人, 分发食物, 准备食物, 提供食品, 并通过食物影响更广泛的社区.
  • 没理由搁置你的事业. 在线课程 我们的专业教师为繁忙的工作人员提供灵活的时间安排.
  • 在短时间内获得真实的现场体验, 现场派驻 探索西海岸(旧金山湾区)和东海岸(纽约市和哈德逊河谷)食物系统的特点,.

准备好开始了? 适用于今天!

 

培养你的事业,改变世界

美高梅mgm可持续粮食系统专业研究硕士学位是为那些渴望为非营利组织和企业倡导可持续发展创新的专业人士设计的, 帮助现有的组织将想法转化为行动, 并推动改变地球和人类的健康.

无论是开拓新的职业道路,还是在当前职位上成长, 该课程非常适合那些希望在以下领域或其他领域发展职业生涯的人:

农业专家
供应链管理
环境的说客
农民倡导者
食品和/或营养教育工作者
美食作家
产品开发人员
可持续发展项目经理
创新管理
注册营养师
农场到餐桌项目主管
政策主管

课程

为期两年,30学分的可持续粮食系统硕士学位课程包括:

  • 28 credits in asynchronous online courses covering subjects such as sustainability 而且 climate change; sustainable agriculture; food system innovation; leadership 而且 impact; as well as a final capstone project developed in collaboration with faculty advisors 而且 mentors.
  • 2个学分,包括第一学期和第三学期在旧金山湾区、哈德逊河谷和纽约进行的两次短期实习.

请参阅课程目录和课程细节.

农民在田里收集蔬菜.

派驻

可持续粮食系统硕士学位的方便在线学习格式由short支持, 身临其境的派驻, 哪些学校聚集了大量的学生,让他们亲身学习和体验真实世界. 你将获得东西海岸的实地经验, 探索旧金山湾区和哈德逊河谷/纽约市的食物系统特征. 参加美高梅mgm-哈佛合作菜单改变领导峰会, 并与引领食品未来的变革者建立联系. 你也将有机会与你的同伴建立联系和合作, 谁和你一样热衷于通过食物改变世界.

美高梅mgm的优势

作为中情局的毕业生, 你马上就会成为50的一员,拥有强大的、有影响力的CIA校友专业网络, 为无与伦比的职业机会铺平道路. 你还可以终身获得职业资源,包括招聘信息, 以及招聘会和社交活动.

一群美国烹饪学院的学生.

 

他们在说什么

美高梅mgm的可持续食品系统硕士课程是我发现的第一个着眼于可持续发展的课程, 股本, 同时成为烹饪领袖. Deciding to apply was a no-brainer; I want to be part of building a brighter food future.”
JB道格拉斯,可持续食品系统硕士

JB道格拉斯,美国美高梅mgm可持续食品系统项目在线硕士学位的学生.

“随着世界顶级公司展望未来, 可持续发展方面的专家是必要且有价值的雇佣. 中情局在教育方面享有盛誉, 毫无疑问,可持续食品系统硕士学位会给任何候选人带来专业优势.”
谷歌全球工作场所项目副总裁Michiel Bakker

Michiel Bakker,美高梅mgm食品商学院顾问委员会.

美高梅mgm的可持续粮食系统硕士学位将使学生成为倡导者, 政策制定者, 烹饪或农业从业人员, 教育工作者, 记者, 还有更多的职业道路,他们可以将在该项目中获得的知识应用于与粮食和可持续发展有关的问题和挑战.”
Dr. 斯科特·阿尔维斯·巴顿,可持续食品系统系硕士

Dr. 斯科特·阿尔维斯·巴顿,美高梅mgm教员,可持续食品系统硕士学位项目.

常见问题

你必须拥有美国认证大学的学士学位.S. 获得或持有相当于学士学位的国际学位. 如果你的第一语言不是英语,你必须完成英语水平考试.
不,CIA不要求硕士学位项目申请人提交GMAT或GRE.
不,在线硕士学位课程是为远程授课而设计的. 除规定的短期居留(4至6天)外, 学生应该能够在任何有互联网连接的地方完成课程.
虽然在线硕士学位课程的学术严谨性确实需要承诺, 我们相信工作量和节奏会让大多数学生达到合理的工作/生活/学习平衡. 学生将在每15周的学期中注册两门3学时的课程. Study time is flexible; students can spread class work across multiple short study sessions or fewer blocks of longer duration to make their schedule needs. 作业和相关时间表因课程而异,并将在每门课程开始时提供的教学大纲中明确列出.
无食品行业经验优先, 但只要你的申请不仅仅是对食品行业的偶然兴趣,就不是必须的.
美国美高梅mgm的可持续食品系统在线硕士课程被有意设计成在一个环境中授课,让学生在两年的时间里建立联系并发展成为一个学习社区. 特殊情况将按具体情况处理, 认真的候选人应该尽一切努力跟上他们原来的同龄人的步伐和进步.

美高梅mgm

罗伯特·特伦布莱' 10,招生副主任
罗伯特·特伦布莱' 10
副Director-Admissions
罗伯特。.Tremblay@culinary.edu
845-451-1564

擅长协助硕士生