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    美高梅mgm学士学位课程

  • 为食物的未来做好准备

    我们生活在一个不断变化的世界,而且 食物起着至关重要的作用 在这. 你准备好迎接即将到来的事情了吗? 你会的,中情局的 学士学位课程. It’s a great opportunity to expand your worldview; get 更深层次的学习; 为未来的食品和酒店业做好准备. 你将建立一个强大的动手技能基础,然后通过开发扩展这个基础 领导力、解决问题的能力、团队合作能力和创业技能 你需要.

    它是沉浸式的,它是协作式的,它是根据你的需求和目标定制的. 选择深入一处 你特别感兴趣的领域, 比如葡萄酒或从农场到餐桌或经营生意,在一个专注的 浓度. 烹饪经验 出国旅行. 充分利用我们广阔的大学校园,有很多地方可以发现,也有很多活动可以享受. 拥有中情局学士学位, 世界是你去探索的-在…方面有所作为.

    已经有大学学分? 我们的 学士学位完成项目 使用你已经获得的学分来开展你一直想要的食品职业生涯是一个很好的方法吗.

    已有食品行业经验? 我们的 涡轮选项 也许能让你放弃实习, 更快地完成你的学位!


    食品经营管理

    食品经营管理

    将重要的商业管理技能与对食物的热情结合起来. 获得领导技能, 管理经验, 以及在这个蓬勃发展的行业中建立成功事业的创业知识.



    酒店管理

    酒店管理

    从餐馆和酒吧到酒店和异国旅行,好客是广泛而令人兴奋的, 体育, 娱乐, 和事件. 但这些都有一个共同点. 成功意味着精通餐饮和运营管理.


    应用食物研究

    应用食物研究

    想要一份具有全球影响力的职业? AFS专业毕业生具有实际技能, 对改善粮食系统的热情, 以及就食物浪费等复杂问题进行沟通的能力, 食品不安全, 可持续性, 还有食物公正.



    烹饪科学

    烹饪科学

    用烹饪科学学位创造未来的食物,为您在厨房创新或在领先的食品公司的食品研发环境中工作做好准备, 餐饮集团, 或产品开发实验室.


    食品商业领导力在线

    仅供美高梅mgm校友:食品商业领袖-在线

    在你工作的时候,增加你的机会和赚钱潜力! 这个方便的在线学士学位课程是推进你的职业生涯,成为食品行业下一个级别的领导者的完美方式. 只提供给中情局副学士毕业生.



    学历:烹饪艺术或烘焙和糕点艺术

    学历:烹饪艺术或烘焙和糕点艺术

    已经有了一些大学学分,一直认为自己可能适合在美食界工作? CIA的烹饪艺术、烘焙和糕点艺术学士学位可能正是你一直在寻找的!




  • 有工作经验? 去涡轮!

    通过这个加速学位课程选项,在短短15个月内获得CIA学位. 了解更多 >
  • 定制学位

    最大化您的美高梅mgm学士教育的短期和长期利益-定制它以满足您的需求,并通过我们的沉浸式实践学习 集中,旅游项目, 实习和校园餐厅的经历.
  • 食品商学院的标志

    终身学习

    在你的学士学位的基础上,在美高梅mgm食品商学院进行研究生阶段的学习, 提供硕士学位 食品业务,可持续食品系统,或葡萄酒和饮料管理.
  • 领先的食品和酒店雇主想要中情局的学生

     
  • 美高梅mgm

    招生办公室
    1946年校园路
    海德公园,纽约12538-1499
    Alt. 电话: 845-452-9430
    传真:845-451-1068
  • 理查德J. 小Coppedge.

    教师关注的焦点

    理查德J. 小Coppedge.
    烘焙和糕点艺术教授
    奖项:
    马克·萨拉辛杯(CIA队), 烹饪艺术沙龙, 纽约, 1996, 1997; 1994 美高梅mgm的教员 Member of the Year; Diploma-Bread Display, 1994年及1995年, 纽约 Food Show; Diploma, 1993 纽约 Food Show; Bronze Medal, 个人糕点自助餐, ACF; First Place: Pastry Grand Buffet Work; Silver Medal: Bread Display; Judges Award: Sugar Display; Boston Food Show; Bread Centerpiece, 烹饪艺术沙龙, 纽约.
    朱尔斯·埃斯波西托,中情局酒店管理专业的学生

    校友关注

    Jules Esposito ' 21
    “我一直在学习这个新的(酒店管理)课程,这是一段奇妙的旅程,让我看到了新的文化, 食物, 经历, 还有一些很棒的人.”
  • 你知道吗?


    74%的受访食品企业更愿意雇佣美高梅mgm的毕业生.