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    美国美高梅mgm副学士课程

  • 激发你的激情和创造力

    你会爱上我们的副学士学位课程,因为你会的 做你喜欢的事! 您将在我们的厨房和面包店获得创意, 学习百分之百专注于食物的课程. 发现新的食材,技术,口味等等. 然后 把这些都付诸实践 在实习期间,在我们的公共餐厅和面包店准备和供应食物cafés.

    选择专业, 掌握你的mise en place(法语,意思是“各就各位”), 准备好在美食界取得成功吧.


    烘焙及糕点艺术副学士学位

    烘焙和糕点艺术

    寻找一份报酬丰厚的有创意的工作? 烘焙及糕点艺术专业. 不到两年, 你将学会制作高端面包, 巧克力, 糖果, 糕点, 还有镀金甜点.



    烹饪艺术大专学历

    烹饪艺术

    我喜欢做饭? 想成为顶级厨师或餐厅老板? 烹饪艺术专业很适合你. 你将探索全球美食, 开发创意菜单, 管理员工, 并获得关键的组织技能.


  • 真实世界,真人教室

    在其他任何地方,你都找不到这么多机会在美食世界里变得真实——最多的是在校园里, 到处都是学生餐厅, 还在其中一家实习,000多家领先的食品企业(这是很多行业联系!)
  • 有工作经验? 去涡轮!

    通过这个加速学位课程选项,在短短15个月内获得CIA学位. 了解更多 >
  • Hinnerk VonBargen,我们圣安东尼奥校区烹饪艺术CIA副教授.

    教师关注的焦点

    Hinnerk von Bargen
    Professor-Culinary艺术
    原文来自罗滕堡/Wûmme, 德国, 我持有汉堡商会颁发的主厨证书. 我在祖姆·施瓦岑·奥克森家族酒店长大,我很早就找到了自己的职业,好客一直是我的生活方式. 在进入中情局之前, 我曾在凯宾斯基酒店担任专业职位, 北京, China; The Hotel Vier Jahreszeiten, 汉堡 德国; The Cascades Hotel, 太阳城, Bophutatswana, South Africa; and The Plaza Hotel, 汉堡, 德国.
    扎卡里布莱恩特,美高梅mgm纽约烘焙和糕点艺术副学士学生.

    学生关注的焦点

    扎卡里·科比
    烘焙及糕点艺术副学士学位
    “我遇到的每一位厨师都让我的生活变得更好. 每个人都提供了关于厨房和一般生活的广泛而明智的知识. 我永远不会忘记厨师们教给我的东西.”
  • 你知道吗?


    74%的受访食品企业更愿意雇佣美高梅mgm的毕业生.