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    美国美高梅mgm加速烹饪艺术证书课程

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  • 了解厨房,促进你的职业发展

    你对美食充满热情,渴望职业发展. 现在你所需要的就是把它们结合在一起的烹饪知识. 如果你已经获得了酒店或文科学士学位, 你可以在中情局工作 烹饪艺术加速证书课程(ACAP). 在我们纳帕区的30周内,你会收获 先进的新技能 而且 深入了解专业厨房的运作方式 以最好的方式,亲自动手,在导师的指导下 我们具有行业经验的教师.

    亮点:

    • 增加你的职业选择 和拥有学士学位的同学一起分享你对烹饪的热情.
    • 学习 烹饪基础, 从刀工到酱汁再到味觉发展.
    • 探索味道的动态, 成分功能, 烘焙和糕点,以及健康的烹饪技巧.
    • 准备各种各样的 世界美食 来自亚洲、美洲和地中海.
    • 练习批量烹饪,à点菜式的服务,还有各种各样 烹饪方法.
    • 用慷慨的 加州的纳帕谷 并与该地区富有远见的领导人建立专业联系.
    • 获得为你做好准备的证书 走进任何一个厨房, 与供应商合作 领导专家 整个餐饮服务行业.

    准备好开始了? 适用于今天!

    美好的未来

    如果你对食物有热情, 在你的学位中增加烹饪知识和技能可以帮助你的技能集多样化,让你更受行业雇主的青睐.

    CIA的ACAP项目可以打开许多令人兴奋的领域的大门,包括:

    • 烘焙或糕点师
    • 烹饪或食品科学
    • 教育
    • 餐饮服务管理
    • 食品技术
    • 客人服务
    • 市场营销
    • 媒体专业
    • 营养咨询师
    • 餐厅管理
    • 副厨师长

    有这么多的可能性,我们 职业服务 工作人员随时准备为您提供每一步的帮助. 没有像中情局那样的网络, 其中包括一些世界上最著名的美食, 饮料, 酒店专家.

    中情局著名校友名单 和它的广泛性一样多样化吗. 他们在做自己喜欢的事情时取得了成功. 现在轮到你了.

    课程

    为期30周的烹饪艺术加速证书课程(ACAP)包括:

    • 烹饪艺术要求30学分

    在ACAP中, 你将学习烹饪艺术的基础——烹饪方法, 风味发展, 制造技术, 世界美食, 烘焙和糕点, 还有更多——这会让你亲身了解专业厨房,拓展你的职业机会.

    课程详情见课程目录

    需求

    这个加速课程是为拥有学士学位的个人设计的,并对提高他们的烹饪知识有严重的兴趣.

    如何申请

    烹饪学校费用

    美高梅mgm致力于使你的美高梅mgm教育尽可能负担得起. 我们的费用与同类大学相当,还有更好的消息超过90%的学生获得了某种形式的经济资助.

    不要让申请经济资助阻碍你进入世界一流的烹饪学院. 不管你的个人情况如何, 我们将与你一起努力,让参加CIA成为你在食品世界未来的一项负担得起的投资.

  • 边做边学

    美高梅mgm学生在纳帕谷收获橄榄获得实际经验

    它触手可及. 在纳帕谷收获橄榄是一个完美的例子,你可以在CIA的加速烹饪艺术证书项目中找到动手学习的机会. 了解更多 >
  • 通过食物改变世界,获得美高梅mgm白皮书

  • 你会选的很酷的课程…

    酷课程加速烹饪艺术证书

    美高梅mgm加速烹饪艺术证书项目的厨房里“加热它”, 课程可能会让你大吃一惊.

    去看看吧

  • 美高梅mgm

    泰勒·格鲁德,招生副主任泰勒Gelrud
    副Director-招生
    泰勒.Gelrud@culinary.edu
    707-967-2338

    专门协助证书课程的学生

  • 卡罗琳·林奇,烹饪艺术加速证书获得者,现在是设计烹饪学家/食品科学家

    校友关注

    卡罗琳·林奇,08年加多
    达能研究与创新高级经理
    “我知道,CIA教育成就了我今天的成就.”
    Jaime Lepe, 美高梅mgm加速烹饪艺术项目的校友, 是墨西哥林多和热带墨西哥的餐饮经理吗.

    校友关注

    Jaime Lepe ' 08
    餐饮经理,墨西哥林多和热带墨西哥
    “我和一些在美高梅mgm工作过的人谈过, 他们听起来对ACAP课程很兴奋. 他们毕业后都找到了很好的工作.”
  • 你知道吗??


    一年三次, 每年, 超过100种最好的食物, 饮料, 酒店公司在cia参加食品界最好的招聘会,寻找招聘机会.
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